第9回バイヤーズキッチン
第9回目はバイヤーズキッチン初の試みで約2週間という長期に渡りオンライン商談会を開催いたしました。 今回は新型コロナ対策を講じた上で、弊社併設の NIHONBASHI CAFEST の2階スペースをオンライン商談・試食会場として開放し、事前にご希望されたバイヤー様が当日商談に臨まれました。バイヤーズキッチンでは今後も状況に応じて最適な開催スタイルをご提案してまいります。
■開催概要
日時 2020/9/8 -18 11：00～18：00
場所 リモート / NIHONBASHI CAFEST
出展者一覧
①長崎県 チャイオーン株式会社「成功胡椒餅」
②香川県 株式会社 ホリ「レンジで簡単調理 国産魚介のアヒージョシリーズ」
③熊本県 有限会社 コウヤマ「おやついも（新感覚冷凍焼き芋）」
④香川県 合同会社 さぬき農園ぐらし「いちごアイス大福」
⑤京都府 江戸前握り華寿司「冷凍ふりかけ シャリッ！トロッ‼」
⑥福岡県 株式会社 ヒサダヤ「博多冷凍伝説 雪どけ鶏」
⑦広島県 広島焼き仔ぐま「グルテンフリーのお好み焼き」
⑧島根県 株式会社 和田珍味「のどぐろアクアパッツァ」
⑨宮崎県 株式会社 栗山ノーサン「豚のハラミ（生）ニンニクしょうゆ味（豚のハラミシリーズ）」
⑩宮崎県 株式会社 屋台骨「宮崎冷凍餃子」
⑪岩手県 しあわせ乳業 株式会社 「プレミアムチーズケーキ」
⑫福岡県 株式会社 フィールドベース「潤いドライフルーツと八女和紅茶セット」
⑬福島県 大野農園 株式会社 「APPLE MONAKA」
⑭沖縄県 黄金茶屋「美らスイートポテトタルト」
⑮徳島県 株式会社 柚りっ子「ゆずマドレーヌ」
⑯兵庫県 株式会社北坂たまご「北坂たまごまるごとプリン」
⑰新潟県 株式会社 美松「白銀サンタ」
⑱広島県 株式会社 島ごころ「瀬戸田レモンケーキ 島ごころ」
⑲福島県 株式会社いわきチョコレート「めひかり塩チョコ（レギュラー）」
※順不同
バイヤー数 18社（21名）
サービス 展示会企画・運営、バイヤー集客、マッチング
結果 合計マッチング数：141件 ［コンタクト希望：98件、マッチング商談：43件］（一社あたりの平均マッチング数：7）
今回は「冷凍食品」・「冬のスイーツ」という２つの開催テーマを設け、バイヤーズキッチン史上初・9日間という長期間開催をいたしました。
開催形式は、 第7回同様のZoomでのオンライン商談メインで実施しましたが、今回は会社やご自宅でオンライン商談や調理が難しいバイヤー様の為に、期間限定・事前申込制で通常イベント会場として使用している「NIHONBASHI CAFEST」の2階を簡易試食商談会場として利用いたしました。
開催後メーカー様にお伺いしたアンケートでは
「 首都圏に営業に行くのが困難で、展示会なども動きがないため、zoom商談にチャレンジ出来て良かった。是非継続していただきたい 」
「 時間的にも効率が良い 」
といった声や、
バイヤー様からも
「 現時点で会場まで足を運ぶことができない、地方メーカー様と商談できるのは移動時間など短縮できるのでいいと感じます 」
「 可能であれば直接顔を合わせるのがいいと思うが、遠方の場合などは積極的に活用していきたい 」
「 なかなかイベントに参加がしにくい昨今ですので、興味をもった商品を予め確認ができ、ピンポイントで商品確認ができるオンライン形式が現状ありがたいです。 」
などのコメントをいただきました。
ご参加いただいた出展メーカー様とバイヤー様には感謝申し上げ、あわせて商談がうまく運ぶことを願うとともに、バイヤーズキッチンでは今後も情勢に併せて最適な開催スタイルをご提案してまいります。
■実施の様子
