第6回バイヤーズキッチン

■バイヤーズキッチンについて

食品メーカー不在型の展示商談会「バイヤーズキッチン」は、通常の展示会とは一味違います。食品メーカー様は、商品を会場に送るだけなので、交通費・人件費が一切かかりません。また、自社スペースでの開催のため、バイヤー様は好きな時間にお越しいただき、選りすぐりの商品をじっくりとご試食いただけます。当日は商品知識を持ったスタッフが調理、展示、商品説明を行い、マッチングした企業のご紹介とアンケートによる情報収集を行います。

■第6回目の開催について

日時　　　　　　2020/1/28.29　11：00～18：00

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場所　　　　　　NIHONBASHI CAFEST（東京都中央区日本橋人形町1-5-10）

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出展者

①茨城県銘柄豚振興会「茨城の逸品　ローズポークのトマトソース煮」

②株式会社小沢食品「とうふやさんの豆乳おから200g」

③だるま食品株式会社「わら納豆1本束」

④株式会社安部「わかさぎの燻製アーモンド入」

⑤コモリ食品「鯉のうま煮 酒粕仕立て（味噌）」

⑥金砂郷食品株式会社「納豆スナック　パリントウ（うす塩味）」

⑦なめがたブランド戦略会議「トマト塩麹（125g入り）」

⑧エコファーム飯島「FIVE☆RED FLAVOR’S」

⑨株式会社野口徳太郎商店「茶の種緑茶」

⑩有限会社長野園「SASHIMA CRAFT TEA T２　Premium」

⑪有限会社内山味噌店「みそプリン」

⑫株式会社幸田商店「茨城県産べにはるかほしいも」

⑬鹿島製菓株式会社「究極のメロンパン」

⑭田舎はちみつあかぼっけ「結蜜－Musubi  S７」

※順不同

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バイヤー数　　　18社（23名）

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サービス　　　　展示会企画・運営、バイヤー集客、マッチング

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結果　　　　　　合計マッチング数：79［内条件付きマッチング：37件］（一社あたりの平均マッチング数：6）

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第6回目では、スーパーマーケットトレードショー2020の茨城県ブースに出展するメーカー様にご参加いただきました。

2日間開催で時間的にも参加しやすく、商品は地域色あふれるものが数多く並んでいるとバイヤー様からもご好評でした。

また、バイヤーズキッチンの開催をスーパーマーケットトレードショー開催2週間前に実施しました。バイヤー様は事前に商品情報を理解した上で、スーパーマーケットトレードショーの出展ブースへ訪問していただくように促しました。当日も商談がスムーズに行えたとメーカー様からもご好評でした。

バイヤー様からのアンケートでは、

「毎回グレードアップしていると思う（通販バイヤー様）」

「毎回いかに商品の良さを伝えられるかという工夫を感じる（商社バイヤー様）」

「展示の皿盛りが1P量で分かりやすかった（商社バイヤー様）」

「しっかりと、じっくりと商品を考察できる（商社・産直通販バイヤー様）」

「おもしろい商品が多かった。/ 販売しておもしろいと言える商品が多かった。（百貨店バイヤー様）」

などよくご参加いただいているバイヤー様からもサービスの向上や出展商品の良さを実感していただけました。

今後も運営方法など改善を重ねていき、バイヤー様、メーカー様にご満足いただけるサービスを実施していきますので、皆様のご参加心よりお待ちしております。

バイヤーズキッチンのWEBサイト・Facebookもございます。ここでは見られない開催風景や次回の開催について告知などございますので、是非御覧ください。

WEBサイト：https://buyers-kitchen.com/

Facebook：https://www.facebook.com/BuyersKitchen/

■実施の様子